Сельский туризм пособие

Методическое пособие «Сельский туризм как средство развития сельских территорий»

Издание предназначено для специалистов, занимающихся развитием устойчивого сельского туризма в своей местности. Соавтором пособия является Светлана Копылова, автор проекта «Кубанское гостеприимство. Гастрономический туризм как средство развития сельской территории» — победителя конкурса «Культурная мозаика: партнёрская сеть». Издание подготовлено «Агентством развития сельских инициатив».

Пособие содержит описание этапов развития сельского туризма на территории: как выстроить взаимоотношения между структурами власти и населением, как организовать обучение и стажировки, зачем нужна финансовая поддержка сельских инициатив и пр. На примерах практического опыта успешных проектов в книге рассказано, кто и как развивает сельский туризм в разных регионах страны, кто может заниматься таким развитием, о чём полезно говорить людям на обучающих семинарах, кого привлекать в партнёры, где черпать идеи для своих проектов и многое другое.

Издание включает как теоретическую составляющую (понятия субъекта и объекта сельского туризма, нормативно-правовые аспекты деятельности, информацию о существующих примерах региональных программ государственной поддержки), так и практическую. В приложениях представлена информация о высших учебных заведениях, осуществляющих подготовку кадров для сельского и аграрного туризма, информация о региональных ассоциациях сельского туризма, а также успешный опыт развития сельского туризма инициативами разных сообществ.

Методическое пособие «Сельский туризм как средство развития сельских территорий»

Новые поступления

Постановление Государственного Совета Республики Крым «О развитии аграрного, сельского и экологического видов туризма в Республике Крым»

Основы концепции развития эко-агротуризма в российской провинции

Подготовлено в рамках проекта «Содействие муниципальным образованиям в подъеме агро- и экотуризма как перспективного стратегического направления развития малых и средних городов России»

В аналитическом материале, на основании анализа зарубежного опыта, предлагаются 4 потенциально возможные модели развития агро- и экотуризма в России. Подробно разбираются необходимые условия для развития данного сектора, в первую очередь: необходимость поддержки со стороны государственных органов власти и органов местного самоуправления, создания нормативно-правовой базы.

Концепция развития сельского и экологического туризма в Чувашской Республике на 2015-2020 годы

В настоящее время в Чувашии сельский и экологический туризм находится на начальной стадии своего становления. Концепция развития сельского и экологического туризма в Чувашской Республике на 2015 — 2020 годы направлена на создание современной, высокоэффективной, конкурентоспособной туристской отрасли в Чувашской Республике на основе комплексного и устойчивого использования всех социальных, экономических, природных и культурно- исторических ресурсов сельской местности.

Сельский туризм. Что такое маркетинг и как продвигать свой турпродукт?

И.В. Лебедева, С.Л. Копылова, АНО «АРСИ», 2018 год.

Издание предназначено для предпринимателей, занимающихся развитием собственного объекта сельского туризма. Это может быть интересно тем, кто проводит сельские событийные мероприятия, мастер-классы или интерактивные программы для туристов, оказывает услуги проживания в своем гостевом доме или общения с животными на ферме без ночевки, организует экскурсии и маршруты, и многое другое. Пособие содержит ответы на вопросы — Что такое маркетинг? Как сформировать турпродукт в сельском туризме? Как происходит ценообразование? И, наконец, самый важныи? вопрос — как продвигать и продавать то, что вы создали. Издание включает как теоретическую составляющую, так и практический успешный опыт, основанный на примерах из разных регионов страны.

Сельский и экологический туризм как фактор устойчивого развития территории

Сельский туризм. Определение. Виды и формы

Сельский туризм (или агротуризм) — это вид туризма, который предполагает временное пребывание туристов в сельской местности с целью отдыха и/или участия в сельскохозяйственных работах; сектор туристической отрасли, ориентированный на использование природных, культурно-исторических и иных ресурсов сельской местности и ее специфики для создания комплексного туристского продукта.

Обязательное условие: средства размещения туристов, индивидуальные или специализированные, должны находиться в сельской местности или малых городах без промышленной и многоэтажной застройки.

В первую очередь от сельского туризма ожидают спокойствия и размеренности сельской жизни, чистого воздуха, тишины и натуральных продуктов, комфортных условий проживания, домашней атмосферы, приемлемых цен, ощущения близости с природой, получения новых впечатлений, знакомства с местными традициями, возможности развлечения для детей и проведения досуга для взрослых.

Первоначально сельский туризм в России возник вследствие развития гостиничной индустрии в крупных курортных зонах (приморские курорты Черного и Азовского морей, санаторные центры).

В настоящее время, в связи с изменившейся экономической ситуацией в аграрном секторе, характеризующейся повышением механизации и автоматизации сельскохозяйственного производства и снижением численности населения, занятого в производстве сельскохозяйственной продукции, остро встал вопрос о поиске новых видов деятельности, которые бы заменили или дополнили сельскохозяйственную деятельность.

Развитие агротуризма в территориях прекрасно решает данную задачу, поскольку именно туристическая составляющая может стать «катализатором» экономического роста села. Этому есть несколько объяснений.

Во-первых, туристическая деятельность привлекательна небольшими стартовыми инвестициями, ведь для селян, имеющих очень ограниченные средства, это практически определяющий момент.

Во-вторых, туризм — прибыльная отрасль хозяйства с высоким уровнем рентабельности, минимальным сроком окупаемости затрат, что очень важно для быстрого получения доходов.

При сохраняющейся тенденции роста спроса на туристские услуги в мире и в России услуги сельского туризма занимают все большее место. Это связано и с предпосылками урбанистического характера, и с ростом продолжительности отпусков, и с усилением интереса людей к путешествиям. Добавляют интерес незначительные доходы большинства населения России, делающие сельский туризм зачастую единственно возможным способом получить полноценный отдых за весьма умеренную плату.

Развитие агротуризма поднимает экономику села. Совершенствуется хозяйственная структура сел, стимулируется развитие отраслей, задействованных в индустрии гостеприимства, задействуются в экономике те села и деревни, которые ранее считались депрессивными, бесперспективными для развития других видов деятельности.

В качестве демонстрации экономической эффективности агротуристических хозяйств, сравним экономические показатели двух проектов: «Солнечная ферма», с. Медное Тверской области и «Ольгин хутор», д. Березнюк Печорского района Псковской области.

Примечание. Приведенные данные размещены на сайте АгроТуриэмАссоциации http://www.agritourism.ru.

В соответствии с представленными данными, оба проекта, вне зависимости от первоначальных инвестиций, являются высокорентабельными и быстроокупаемыми. Причем, в хозяйстве «Ольгин хутор» с большей рентабельностью 60,0% преобладает выручка от оказания именно туристических услуг, тогда как в хозяйстве «Солнечная ферма» с рентабельностью 47,6% выручка распределена примерно в равном отношении — половину составляет выручка от оказания туристических услуг, а вторую половину — выручка от реализованных сельскохозяйственных продуктов.

Но, несмотря на высокую долю аграрной составляющей в выручке хозяйства «Солнечная ферма», рентабельность реализации комплексного агротурпродукта очень высока, что свидетельствует о том, что реализация сельхозпродукции посредством агротурдеятельности является действенным способом повышения эффективности сельскохозяйственной деятельности, причем как с использованием перерабатывающих производств, так и без них.

Таким образом, на основании данных, предоставленных устно хозяевами рассмотренных агротуркомплексов, можно сделать вывод о том, что агротуристическая деятельность является высокорентабельной, а вложения в подобные проекты достаточно быстро окупаются — от 2-х до 4-х лет в зависимости от первоначальных инвестиций и доли выручки, полученной от реализации туристических услуг, в общем объеме выручки хозяйства.

В последнее время сельские туристические направления становятся все популярнее, а сельский туристический бизнес регистрирует из года в год все больший объем продаж, привлекая все большее количество бизнесменов в эту сферу деятельности.


Рис. 1. Тенденции, благоприятные для сельского туризма, в формировании туристических потоков

Специалисты турбизнеса не устают предсказывать небывалый рост развития сельского туризма, для которого в России есть огромные ресурсы. Уже есть предложения агротуристического продукта на Алтае, в Калининградской, Ленинградской и Псковской областях, Краснодарском крае.

Смотрите еще:  Договор субаренды имущества типовой договор

Но туристский продукт не то же самое что туристский ресурс. Они различаются так же, как газ в газовой горелке отличается от газа в Штокмановском месторождении. И процесс превращения туристского ресурса в продукт такой же длительный и кропотливый, и так же требует профессионального и финансового обеспечения.

Спрос на туристские ресурсы (но не турпродукт!) российской провинции несомненно есть, об этом говорит поток неорганизованных туристов в ряде популярных мест средней полосы, где имеются гостевые дома, но большей частью отсутствует инфраструктура сельского туризма. Следовательно, сегодня наиболее оптимально назвать сельский туризм в России более скромно — «сельское гостеприимство». Возможно, это даже более правильно с исторической точки зрения, так как русские люди всегда отличались хлебосольностью по отношению к гостям.

Определимся с терминологией.

Сельское гостеприимство — первая стадия развития сельского туризма. То есть население сельской местности (возможно и городское), включая фермеров, имеющее пустующие дома, комнаты или этажи в собственных домах, предоставляет их с минимальной меблировкой и наличием хозяйственных средств (посуды, постельного белья, полотенец и т.д.) для аренды от двух дней до нескольких месяцев. Для создания более радушного приема хозяева могут предложить дополнительные услуги гостям: организацию развлекательных мероприятий (баня, приготовление шашлыков, совместное хождение за ягодами и грибами, рыбалка, охота, верховая езда т.д.); привлечение гостя для помощи в простых сельскохозяйственных работах, таких как кормление животных, сбор урожая ягод или овощей.

Гостевые усадьбы и туристические деревни могут быть следующим этапом в развитии сельского туризма.

Туристическая (гостевая) усадьба — туристский объект в сельской местности, выполняющий функцию сельской гостиницы. Состоит из жилого дома с номерным фондом от 2-х номеров, как правило с баней, беседкой, зоной барбекю, с хозяйственными постройками. Имеет прилегающую территорию, оформленную в виде парка, составляющую единый культурный ландшафт с хозяйственными и жилыми постройками.

Туристическая деревня — туристский объект в сельской местности, специализированный отель, выполняющий функцию сельской гостиницы. Состоит из нескольких зданий (построек), объединенных единой концепцией, имеющие единую инфраструктуру и управление.

Еще одна форма агротуристического объекта, развивающаяся на территории России — историческое поселение.

Историческое поселение («историческая деревня», «национальная деревня» или иной тип поселения — стойбище, башкирский аул, «рыбацкая», «охотничья деревня» и т.д.) — туристический объект в сельской местности, на территории которого расположены объекты культурного наследия, созданные в прошлом, представляющие собой археологическую, историческую, архитектурную, градостроительную, эстетическую, научную или социально-культурную ценность, имеющие важное значение для сохранения самобытности народов Российской Федерации, их вклада в мировую цивилизацию. Основной задачей исторического поселения являются воссоздание и реконструкция исторической социокультурной среды.

Типология средств размещения

Если брать за основу классификации средства размещения, то присутствуют большие страновые различия. При этом все же можно выделить несколько типовых моделей:

— Размещение на фермах и в усадьбах в одном доме с хозяином (отдельная комната с удобствами) — практикуется в большинстве стран;
— Апартаменты в одном доме с хозяином или в комплексе зданий на территории усадьбы (агрохозяйства) — практикуется в большинстве стран;
— Аренда целого дома/коттеджа — практикуется в большинстве стран;
— Номер в сельской гостинице — практикуется в большинстве стран;
— Размещение в исторических зданиях в сельской местности или небольших городках — практикуется в странах Западной Европы;
— Размещение в палаточном городке на территории усадьбы или частного кемпинга — не во всех странах рассматривается как агротуризм;
— Размещение в кемпинге при спортивных объектах, специализирующихся на активных видах спорта (конный спорт, велоспорт, теннис, плавание и т.д.) — не во всех странах рассматривается как агротуризм;
— Размещение в стилизованных под традиционное жилище, но оборудованных всеми удобствами отдельных коттеджах частного турцентра, предлагающего полный пакет туруслуг и специально построенного в сельской местности с уникальным ландшафтом — практикуется не во всех странах.

Сельский туризм пособие

Сельский туризм: пособие для начинающих предпринимателей

Все большую популярность в мире набирает такой вид путешествий как сельский туризм. Методическое пособие, выпущенное по инициативе Кенозерского национального парка, поможет разобраться во многих тонкостях развития сельского туризма. Издание содержит практические примеры из успешного опыта разных регионов России, в том числе Архангельской области, методические рекомендации по организации мастер-классов и экскурсий, обустройству гостевых домов, изготовлению сувениров; приводятся шаблоны документов и алгоритмы действий в основных ситуациях, с которыми сталкиваются начинающие предприниматели.

Пособие поможет ответить на разнообразные вопросы: какие государственные стандарты регламентируют процессы развития сельского туризма? О чем следует помнить при создании своего музея? Что такое турпродукт и «с чем его едят»? Какие особенности у разных категорий туристов? Чем занять гостей дополнительно? Как рассчитать и выплатить налоги на доходы от туристической деятельности? С чего начать?

Из Заключения: «Это методическое пособие стало возможным благодаря инициативе ФГБУ «Национальный парк «Кенозерский». Парк вместе с жителями Плесецкого и Каргопольского районов уже много лет развивает сельский туризм на своей территории. За эти годы открылись десятки уютных гостевых домов, появились свои фольклорные коллективы, успешно работает Школа юного экскурсовода, в рамках которой сельские дети профессионально проводят экскурсии по экологическим тропам и музейным экспозициям, возрождены народные праздники (Иванов день, Петров день, Успенская ярмарка и другие). Здесь кипит бурная, богатая событиями жизнь, интересная как самим местным жителям, так и туристам. …Обязательно изучайте доступные материалы, делитесь открытиями с коллегами, соседями, старайтесь работать и развиваться сообща и не бойтесь конкуренции. Любое объединение, создание комплексного турпродукта делает вас сильнее и конкурентоспособнее. Развивайтесь, пробуйте и любите людей – и все обязательно получится!»

Издание проиллюстрировано колоритными фотографиями, снабжено списком литературы и множеством приложений.

Публикации о книге:

1. Ашиток Л. Выйду на улицу, гляну на село : Кенозерский парк выпустил пособие для тех, кто хочет заняться туризмом / Людмила Ашиток // Архангельск. – 2018. – 9 июня (№ 23). – С. 28. – (Туризм).

2. Кенозерский парк выпустил пособие по сельскому туризму для предпринимателей [Электронный ресурс] / Национальный парк «Кенозерский» // Открытый Север: официальный информационно-туристский портал Архангельской области. – 2018. – 28 мая. – URL: http://www.pomorland.travel/news/kenozerskiy_park_vypustil_posobie_po_selskomu_turizmu_dlya_predprinimateley/ (дата обращения: 27.06.2018).

Лебедева, И. В. Сельский туризм: пособие для начинающих предпринимателей : [методическое пособие] / И. В. Лебедева, С. Л. Копылова, А. В. Иванова ; [отв. ред. А. В. Иванова] ; Министерство природных ресурсов и экологии РФ, Федеральное государственное бюджетное учреждение «Национальный парк «Кенозерский». – Архангельск: Национальный парк «Кенозерский», 2018. – 148 с. : ил.

Инв. номера: 1500382 — РС; 1500383 — ОХДФ; 1500384 — ОЭ

Козырева Н.Е. Рецензия на учебное пособие: Девлетов О.У. Аграрный туризм России: имидж, реклама, сервис

Образец ссылки на эту статью: Козырева Н.Е. Рецензия на учебное пособие: Девлетов О.У. Аграрный туризм России: имидж, реклама, сервис // Бизнес и дизайн ревю. 2018. № 3 (11). С. 14.

УДК 658.5.011

РЕЦЕНЗИЯ НА УЧЕБНОЕ ПОСОБИЕ: ДЕВЛЕТОВ О.У. АГРАРНЫЙ ТУРИЗМ РОССИИ: ИМИДЖ, РЕКЛАМА, СЕРВИС

Козырева Надежда Евгеньевна

АНО ВО «Институт бизнеса и дизайна», Москва, Россия (129090, г. Москва, Протопоповский переулок, 9), кандидат педагогических наук, заместитель декана факультета управления бизнесом, [email protected], +7-965-393-99-14.

Аграрный туризм – новая сфера деятельности для нашей страны. Впервые об этом виде туризма заговорили во Франции в 70-е годы XX в. В России аграрный туризм стал заметным явлениям лишь совсем недавно с начала 2010-х гг. Раскрытию имиджевых, рекламных и сервисных особенностей аграрного туризма нашей страны посвящено учебное пособие профессора О.У. Девлетова. Цель исследования – дать рецензию на данное учебное пособие, выявив возможности для использования его в процессе преподавания.

Смотрите еще:  Регистрация ооо регистратор

Ключевые слова: учебное пособие; аграрный туризм; сельские территории.

REVIEW OF THE TEXTBOOK: O. U. DEVLETOV AGRICULTURAL TOURISM IN RUSSIA: IMAGE, ADVERTISING, SERVICE

Kozyreva Nadezhda Evgenevna

Institute of Business and Design (B&D), Moscow, Russia (Russia, 129090, Moscow Protopopovskiy lane, 9), Candidate of Pedagogical Sciences, Deputy Dean, Faculty of Business Management, [email protected], +7-965-393-99-14.

Agrarian tourism is a new sphere of activity for our country. For the first time this kind of tourism was talked about in France in the 70s of the XX century. In Russia, agrarian tourism has become notable phenomena only very recently since the beginning of the 2010s. Disclosure of image, advertising and service features of agrarian tourism of our country is devoted to a textbook. Its author is Professor O.U. Devletov. The purpose of the study is to give a review of this training manual, identifying opportunities for using it in the teaching process.

Keywords: tutorial; agrarian tourism; rural areas.

Прежде всего следует отметить, что автор является сторонником немецкой модели развития туристской отрасли. Он выдвигает на страницах исследования тезис о положительной социальной составляющей аграрного туризма. Данная составляющая заключается в обеспечении занятости сельского населения в процессе оказания услуг отдыхающим на селе. Поэтому развитие данного направления можно рассматривать как путь социального развития депрессивных сельских районов, который позволяет остановить деградацию сельской местности, страдающей от постоянного оттока населения, в частности, по причин отсутствия работы.

По мнению О.У. Девлетова аграрный туризм – молодое направление туристской сферы для России. С этим выводом автора трудно не согласиться. В настоящее время данный вид отдыха пока не имеет среди россиян столь широкого распространения, как за рубежом, где сельский туризм очень популярен. Следует назвать такие страны как Германия, Австрия, Италия, Польша, Китай. Интерес к нему обусловлен небольшими затратами и близостью к природе по сравнению с другими видами отдыха.

Рисунок 1. Обложка учебного пособия «Аграрный туризм России: имидж, реклама, сервис

Следует отметить, что автор выделяет в качестве самостоятельного направления такой вид туристских путешествий, как фольклорные туры. Это путешествия, целью которых является знакомство с устным народным творчеством в местах её бытования. Экскурсионные программы этих туров включают посещение этнографических музеев, концертов фольклорных коллективов, фольклорных фестивалей, массовое отмечание народных праздников с сохранившимися аутентичными обрядами. Отличительная особенность фольклорных анимационных программ заключается в реализации их в естественных природных условиях.

Предлагаемое учебное пособие разработано в соответствии с требованиями Федерального государственного образовательного стандарта высшего образования третьего поколения 3+. В книге рассмотрены основные положения агротуристской отрасли России. Автором раскрывается структура организации сельского туризма нашей страны и его роль в развитии сельских территорий. Приведены основные понятия и термины, рекомендации для создания сельской гостиницы, гостевого дома, хостела с нуля. Представлены нормативно-правовые материалы по оформлению деятельности в направлении развития сельского туризма.

Автор подробно рассматривает примерный бизнес-план сельской туристской деятельности, приводит успешные примеры организации сельского туризма в России и лучшие зарубежные образцы. В этом плане особого внимания заслуживает проект профессора Института бизнеса и дизайна Александра Оришева «На русском севере», который реализуется им в Вологодской области.

Рассмотренные автором методические рекомендации предназначены для крестьянских фермерских хозяйств, владельцев личных подсобных хозяйств и дачных участков. Они также могут быть использованы специалистами государственных и муниципальных органов управления и информационно-консультационных центров, преподавателями сельских образовательных учреждений.

Учебное пособие соответствует ФГОС ВО третьего поколения 3+ по направлению подготовки 43.03.02 Туризм (уровень бакалавриат). Его также можно использовать в работе со студентами бакалавриата других направлений подготовки (менеджерами, маркетологами, рекламистами), магистрантами, слушателями системы послевузовского образования, специалистами-практиками, а также со всеми интересующимися проблематикой агротуристского комплекса России.

Рецензируемый материал

Девлетов О.У. Аграрный туризм России: имидж, реклама, сервис. Москва-Берлин: Директ-Медиа, 2018. 438 с. ISBN 978-5-4475-9647-7.

Агротуризм как способ развития села в России

Станут ли ответственные виды туризма драйвером развития сельского хозяйства, или агропутешественники так и останутся в меньшинстве

Станут ли ответственные виды туризма драйвером развития сельского хозяйства, или агропутешественники так и останутся в меньшинстве

О том, почему в конце XX – начале XXI века горожане всё чаще стали стремиться на природу, к уединению, в тишину, о стремительном развитии так называемых «ответственных» видов туризма — сельского (или агро-) туризма, экологического, событийного, этнографического – не писал только ленивый.

По оценкам экспертов, в мире ежегодно путешествуют почти 800 миллионов людей, до трети из них предпочитают сельский туризм. В Европе зарегистрировано два миллиона мест в агроусадьбах. Развитые страны уже пришли к пониманию необходимости сохранения сельского уклада как источника чистой пищи, здорового образа жизни и дальнейшего развития сельских территорий.

В Италию туристы едут поесть моцареллу из буйволиного молока, попробовать уникальные вина, свежевыжатое оливковое масло, во французском Пьемонте — лягушек, в Ломбардии — виноградных улиток, в Умбрии – трюфели. Международное движение «Слоу Фуд», мощный лоббист интересов малых продовольственных сообществ и агротуризма, объединило за последние 20 лет более 6 тысяч участников на всех континентах.

А что в России?

Россия уникальна своими природными богатствами, населена множеством народов и народностей с бесценным историческим, культурным и гастрономическим наследием. Невзирая на тяжкие испытания XX века, мы сумели сохранить многие традиции и обычаи. При этом современные процессы урбанизации и обезличивания в ходе глобализации захватывают и Россию. Молодёжь не имеет стимулов для продолжения жизни в сельской местности; получая из СМИ информацию о «сладкой городской жизни в коттеджах, особняках, благоустроенных квартирах», она стремится в города в поисках «лучшей», «модной» жизни, заработка, а деревни пустеют…

За последние пару десятков лет Россия потеряла, по некоторым оценкам, до 34 тысяч сёл и деревень, еще в 10 000 деревень сегодня меньше 8 жителей. Этот процесс поддерживается зачастую и политикой властей: ликвидируются сельские школы, больницы, почтовые отделения, фельдшерско-акушерские пункты, отделения банков. Теряется многовековой уклад сельской жизни, всё то, что веками объединяло эти бескрайние поля и леса…

Заброшенные поля и опустевшая деревня в Саратовской области. Фото: www.globallookpress.com

Еще в 2017 году доцент Тимирязевской академии Игорь Абакумов и академик Российской академии наук, председатель комитета Государственной Думы по аграрным вопросам Владимир Кашин обсудили положение вещей на портале «Крестьянские ведомости»:

Сегодня на село выделяется 1,2% федеральной части бюджета. Это ничто по сравнению с тем, что дают Китай, Индия, страны ЕС или Америка. Маленькая Швейцария 6 млрд долларов выделяет своему селу, хотя там всего 6 млн гектаров. Китай – 154 млрд. А мы – всего 3,5… На 25 тысяч сократилось количество дошкольных и школьных учреждений в сельской местности. Среднее расстояние до ФАПа (фельдшерско-акушерского пунта — прим. Царьграда) составляет 80 км.

Инфраструктура села показывает крайнюю неразвитость: в России, продающей газ всему миру, 95 000 деревень не газифицированы. Водопровод считается роскошью и доступен лишь в 5% сел. 42 000 деревень не имеют телефонной связи, 32 000 – почты, до 30 тысяч невозможно добраться в межсезонье, так как они не имеют дорог с твёрдым покрытием. При этом нарастает «могучая поступь» класса крупных «латифундистов» — корпораций, которые пришли в сельское хозяйство для промышленного производства продуктов питания, занимая, а иногда и захватывая всё большее количество земель под свои агрокомплексы.

Долгие годы фермеры, экологи, не получая поддержки от государства, на свой страх и риск проявляли недюжинную изобретательность, создавая первые робкие очаги эко-туризма, производства органической продукции, которые затем становились основой для привлечения эко- и агротуристов в регионы.

Смотрите еще:  Как сейчас штраф за тонировку

Европейские санкции принесли России много проблем, но дали и новые импульсы. Различные инициативные группы, ассоциации, общественные палаты начали обращаться к правительству России, к региональным властям с настоятельными призывами обратить внимание на нарастающие проблемы села. Депутат Государственной думы Светлана Максимова, тверской фермер и активный сторонник развития агротуризма на селе, стала инициатором поправок в базовые федеральные законы, чтобы облегчить участь фермеров.

Внутренний туризм способен стать эффективным инструментом развития сельских территорий в России, заявила Максимова в ходе парламентских слушаний.

Он способен обеспечить экономическую и демографическую стабильность в сельской местности, стать весомым фактором перспективного развития этих территорий,

Вид на Плёс. Фото: Владимир Смирнов/ТАСС

Ею подготовлены законопроекты, направленные «на придание нового стимула развитию сельских территорий и сельского хозяйства в целом».

Предлагается в числе целей государственной аграрной политики развитие малого и среднего предпринимательства на сельских территориях, включая агротуризм. Предусматривается получение крестьянско-фермерскими хозяйствами дополнительного дохода от нового вида хозяйственной услуги – внутреннего туризма, а также расширение государственных программ поддержки.

В 2015 году на федеральном уровне было закреплено определение сельского туризма хотя бы в ГОСТ Р 56641-2015:

Сельский туризм — деятельность по организации отдыха в сельской местности или в малых городах (при отсутствии промышленных зон и застройки) с предоставлением услуг гостеприимства в частном секторе с возможностью трудового участия, ориентированная на использование природных, культурно-исторических и других ресурсов, традиционных для данной местности.

Основной ресурс сельского туризма — это сельская территория, а основная задача — сохранение ее традиций и вклад в устойчивое развитие посещаемых регионов. Объекты культуры, архитектуры, памятники природы, ландшафты, событийные мероприятия, этнографические объекты, традиционный быт, промыслы и ремесла, местная кухня и т.д. — все это имеет непосредственное отношение к сельскому туризму.

Важно просветительское значение сельского туризма: ведь это возможность поездить не только по регионам России, но и посетить другие страны, познакомиться с бытом и укладом жизни разных народов. Помимо познавательной роли такой отдых, как и экотуризм, должен менять стереотип ежедневного поведения человека в окружающей среде, делать его отношение к природе, к сельскому труду более бережным, уважительным, чутким.

Готовы ли к этому граждане России? Согласно проведенным исследованиям, многие имеют возможность платить от 500 до 1000 рублей в сутки, включая питание, за отдых в доме с частичными удобствами. Но требования к комфорту заметно выше, нужны и приличные дороги. К сожалению, большинство российских деревень пока не соответствуют предъявляемым требованиям.

На традиционном празднике огурца в Суздале. Фото: Владимир Смирнов/ТАСС

Во многих субъектах нашей страны за последние 5-6 лет к людям всё же пришло осознание ценности земли, необходимости сохранения сельского уклада, традиций, в том числе гастрономических, возникли ассоциации, обучающие программы, курсы, объекты сельского туризма. На практике все виды ответственного туризма тесно переплетаются, поддерживая, дополняя и обогащая друг друга.

  1. гостевые домики с небольшим хозяйством, располагающиеся в экологически благоприятных районах, с домашней едой и нехитрыми развлечениями;
  2. агроусадьбы, построенные по образцу западных ферм;
  3. отечественные фермеры, приглашающие желающих почувствовать атмосферу сельской жизни и фермерского труда;
  4. редко — образцовые сельские усадьбы, созданные международными организациями или при поддержке администрации.

Приведем несколько ярких примеров местной или региональной инициативы развития событийного туризма:

  • День селёдки в Калининградской и Архангельской областях;
  • День огурца в городе Суздале Владимирской области.

Итак, особая роль «ответственного» туризма — в экономическом поддержании села, в создании рабочих мест, в возвращении молодёжи в село, вклад в образование и просвещение, в формирование здорового образа жизни и патриотичного отношения к своему наследию. Все эти факторы требуют особой поддержки.

Для этого необходимы:

  1. чёткая система, совокупность государственных, муниципальных, общественных и коммерческих учреждений, поддерживающих эту деятельность;
  2. приоритет при разработке политико-правового и методического её обеспечения и комплексных программ стратегического развития в муниципальных районах, с учётом всех особенностей (климатических, демографических, социальных);
  3. запланированные возможные источники поддержки, способы аккумуляции и эффективного использования.

Региональным и муниципальным властям надо сотрудничать в области развития экотуризма, консультировать, обеспечивать информацией, рекламой. Необходимо взаимодействие с соседними регионами, в том числе в разъяснительной, просветительской работе и с жителями села (принимающей стороны), и с горожанами. Нужно развитие сельской инфраструктуры (дорог, благоустройства и др.). Тут пригодится частно-государственное и частно-муниципальное партнёрство.

Нужно, чтобы государство предоставляло льготный кредит на длительный срок для улучшения межпоселковых дорог силами предпринимателей и агротуристических хозяйств. В отделах экономики муниципальных районов нужны штатные единицы специалистов по развитию сферы рекреации. Государство должно не просто осваивать территории, а, прежде всего, думать о тех людях, которые населяют и возделывают эти земли.

По данным Минсельхоза РФ, в России развитием сельского туризма занимаются 11 регионов, на долю этого сегмента туристической отрасли приходится лишь 2%. По оценке Юрия Столповского, доктора биологических наук, президента Ассоциации «Слоу Фуд – Россия», туристический потенциал России используется лишь на 20%.

В России, по неофициальным данным, больше 4 тысяч сельских домов. Большинство из них не соответствует ожиданиям туристов по степени комфорта и уровню сервиса. И более тысячи административных районов, где можно развивать агротуризм. Чтобы удовлетворить спрос хотя бы на 15%, необходимо иметь 30-40 тысяч объектов сельского туризма!

В 2014 году Земельный кодекс РФ взял под специальную охрану особо ценные сельскохозяйственные земли, они должны отражаться на карте сельскохозяйственного зонирования, которую утверждает муниципалитет по согласованию с субъектом Российской Федерации. Целесообразно, чтобы аналогичная норма была закреплена в федеральном законе и в отношении объектов «ответственного туризма». Ведь в условиях только что принятого закона о пенсионной реформе стране необходимы сотни новых рабочих мест, нужны стимулы для их создания! Кроме того, требуется эффективная господдержка для развития именно «ответственных видов» туризма в России. Надо вовлекать в этот процесс и органы федеральной и региональной власти, местного самоуправления, наращивать общественный контроль. Общественные палаты и Общероссийский народный фронт должны стать такими инструментами.

В одной статье невозможно обсудить все злободневные проблемы такой разнообразной отрасли. Но разговор надо продолжать, активно вовлекая все российские регионы, молодёжь, гражданское общество, чтобы не потерять земли наши российские, столетиями собиравшиеся для нас нашими предками. Наши корни…

Похожие статьи:

Перспектива. 2019. Все права защищены.